云南冰島有幾個(gè)寨子,云南冰島有冰島五寨
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云南冰島有幾個(gè)寨子,云南冰島有冰島五寨

  云南冰島有幾個(gè)寨子?云南冰島村委會(huì)有五個(gè)寨子,冰島五寨有冰島老寨、南迫、地界、壩歪、糯伍,在冰島的五個(gè)寨子中,南迫、地界、老寨相鄰,而在這三座山對(duì)面的山坡上,坐落著的是壩歪和糯伍,滋味上,純正的冰島古樹(shù)茶杯底香持久,苦澀不顯,入口甘甜鮮爽,香氣足,湯質(zhì)飽滿(mǎn),且具有顯著的冰糖韻。

  云南冰島有冰島五寨

  1、冰島老寨

  冰島老寨是冰島茶中最靚的“星”。

  其茶條索肥壯勻整顯毫、湯色金黃明亮剔透,茶香清揚(yáng)濃郁且獨(dú)特,滋味甘甜,苦澀味較輕,且苦化得很快,緊接著兩頰生津,若潺潺溪水,舌底鳴泉,喉韻涼感明顯,持久不易散。

  另外,冰糖韻顯著,是它比較重要的標(biāo)簽之一。

  2、南迫寨

  其茶條索比較長(zhǎng)而且肥壯,勻整顯毫,整體茶氣強(qiáng),入口綿柔,苦澀味較低,茶湯香濃,橙黃明亮,濃度和飽滿(mǎn)度非常好,耐泡,茶底葉底肥大,柔嫩明亮,杯蓋杯底留香,冷卻后能聞到果香。南迫的回甘相似冰島,回甘快,但沒(méi)有冰島的鮮爽,口齒間留香沒(méi)有冰島持久。南迫的茶樹(shù)鮮葉,也常用來(lái)制作白茶,即南迫白茶。

  3、地界

  其干茶條索肥壯均勻秀麗,白芽黑條;茶香清揚(yáng)持久,香氣濃郁而沉,以花果香為主,香溶于水,茶湯金黃透亮,湯質(zhì)厚滑,飽滿(mǎn),喉韻涼爽,回甘生津顯著,綿長(zhǎng)。

  4、壩歪

  其茶條索肥厚,寬大,香氣好,茶湯入口潤(rùn)滑,甜度好,香氣濃郁內(nèi)斂,耐泡度高。與冰島口感相似,山野氣韻足,是最接近冰島的茶。

  5、糯伍

  其茶干茶條索色澤墨綠油潤(rùn),絨毫厚,葉質(zhì)肥厚柔軟,葉背微隆,葉脈明顯,芽頭白嫩。香揚(yáng)水柔,滋味醇厚,口感清爽,茶氣柔中帶剛,回甘持久,甜度可勝過(guò)冰島老寨。

  冰島村是由五個(gè)寨子組成的,分別是壩歪、南迫、糯伍、地界、老寨。在冰島的五個(gè)寨子中,南迫、地界、老寨相鄰,而在這三座山對(duì)面的山坡上,坐落著的是壩歪和糯伍。五個(gè)寨子有相似的地理位置和氣候環(huán)境,但每個(gè)地方又有著它獨(dú)特的環(huán)境特點(diǎn),從而形成了當(dāng)?shù)夭瑾?dú)特的口感滋味特點(diǎn)。